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【3本セット】千葉ヴィンヤードヒノデダンケ 2023年 10Rワイナリー 空知 2025年4月5日(土) – ワインショップフジヰーwineshop-fujii.comの詳細情報
2025年4月5日(土) – ワインショップフジヰーwineshop-fujii.com。千葉ヴィンヤード。日本ワイン購入記録～山田堂、Kondoヴィンヤード、10Rワイナリー。千葉ヴィンヤード ヒノデダンケ2023 3本セットヒノデダンケ Rouge 2023（赤)各品種を手除梗後、コンクリートタンクにて野生酵母で発酵、プレス後古樽にてMLF、貯蔵。カンティーナ・ジーオセット/ツヴァイゲルト（赤） ヴィンテージ。およそ10か月間樽内で熟成の後瓶詰。ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス モンテリー レ・デュレス 2001。ブドウ：自家農園産 ツヴァイゲルト、レンベルガー、ピノノワール醸造：10Rワイナリー（北海道岩見沢市）生産本数：785本ヒノデダンケ Blanc ブラン 2023（白)各品種を全房のままプレス、野生酵母で発酵、その後マロラティック発酵。ジュヴレ シャンベルタン2019。およそ10ヵ月間ステンレスタンク内で澱とともに熟成。■シャトー・ムートン・ロートシルト エチケット 1969年 ジョアン・ミロ。ブドウ：自家農園産 バッカス、ピノグリ、ソーヴィニヨンブラン主体醸造：10Rワイナリー（北海道岩見沢市）生産本数：658本ヒノデダンケ Bacchus バッカス 2023（白)収穫後全房のままプレス、野生酵母で発酵、その後MLF。1970年 ボルゴーニョ バローロ リゼルヴァ 720ml イタリア ピエモンテ。およそ10か月間ステンレ スタンク内で澱とともに熟成。高級 ピリテリー・エステーツ2004年 ヴィダル・アイスワイン 未開栓。ブドウ(自家農園産)：バッカス100％醸造：10Rワイナリー（北海道岩見沢市）アルコール度：12.0％生産本数：737本
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